Forret:Varmrøget laks på bund af rygeostcreme Dertil serveres dildolie samt rødbedespirer
Hovedret:Krondyr medaljon m/ rødbede og kantarellerDertil serveres vildtglace samt pommes fondant
Dessert:Cognac flamberet blomme og tuillesDertil serveres vanilje parfait samt chokolademousse
Jul på Ribehøj
