Restaurant
Innovativ dansk mad
Med fødderne plantet solidt i den jyske muld, kreerer vi innovative madoplevelser på et højt kulinarisk niveau.
Carsten Kjær, 3. generation
Carsten Kjær

Menu

Vinter menu

I vores restaurant serverer vi gastronomiske oplevelser og vine i stemningsfulde omgivelser. Med udgangspunkt i egen urtehave, egnens lokale råvarer og de skiftende årstider, tilbereder vi smagsoplevelser i høj kvalitet. Vi lægger vægt på at skabe en helhedsoplevelse, hvor personlig betjening, kompetent rådgivning og respekt for naturens råvarer er i højsædet.

Fire-retters menu

Snacks-Servering med Bobler

Hummerbisque, Hellefisk og Selleri

Perlehøne, Jordskokke og Svampe

Kalv, Confiteret Kartoffel, og Portvinsauce 

Pære, Vanilje og Lakrids

Kaffe / The og Sødt

 

DKK 750,-
Vinmenu: DKK 550,-

Seks-retters menu

Snacks-Servering med Bobler

Hummerbisque, Hellefisk og Selleri

Perlehøne, Jordskokke og Svampe

Svinekæber, Pastinak og Kvæde

Kalv, Confiteret Kartoffel og Portvinsauce 

Pære, Vanilje og Lakrids

Stikkelsbær, Gran og Chokolade

Kaffe / The og Sødt

 

DKK 950,-
Vinmenu: DKK 700,-
Forespørg
Reserver