Restaurant
Innovativ dansk mad
Med fødderne plantet solidt i den jyske muld, kreerer vi innovative madoplevelser på et højt kulinarisk niveau.
Carsten Kjær, 3. generation
Carsten Kjær

Menu

Forårs menu

I vores restaurant serverer vi gourmetoplevelser og vine i stemningsfulde omgivelser. Med udgangspunkt i egen urtehave, egnens lokale råvarer og de skiftende årstider, tilbereder vi smagsoplevelser i høj kvalitet. Vi lægger vægt på at skabe en helhedsoplevelse, hvor personlig betjening, kompetent rådgivning og respekt for naturens råvarer er i højsædet.

Fire-retters menu

Snacks-servering med Bobler

Torsk,Savoykål og Blåmuslingesauce

Perlehøne, Persille, Spinat og Hollandaise

Oksefilet, Porrekartoffel og Okse Glace

Hindbær i Variation

 

DKK 650,-
Vinmenu: 550,-

Seks-retters menu

Snacks-servering med Bobler

Langefilet Savoykål og Blåmuslingesauce

Perlehøne, Persille, Spinat og Hollandaise

Lammefilet, Majroe , Friskost og Cremefraiche

Oksefilet, Porrekartoffel og Okse Glace

Macaroon, Rødbeder og Brombær

Hindbær i Variation



DKK 800,-
Vinmenu: 700,-
Forespørg
Reserver